Les bonnes adresses des Lausanners pour se régaler

Ce joli kiosque Belle Époque abrite aujourd’hui un café plein de charme. Il y a quelques tables à l’intérieur, mais bien davantage à l’extérieur, juste au pied de l’église. Ne repartez pas sans avoir admirer la mosaïque au sol!
Le truc en + de la food insider "Cuisine Helvetica": vous voyez la fameuse horloge ? Le Musée historique de Lausanne, qui l’a conservée pendant 14 ans pour éviter qu’elle ne s'abîme, l’a remise à sa place lors de la réouverture du café, restauré en 2012.
Le plat Coup de cœur: le gâteau aux noisettes

Présente à la fois Sous-Gare et au Flon, cette gelateria propose un vaste choix de glaces et de sorbets  artisanaux aux parfums originaux et de saison, comme la raisinée, la cannelle ou l’incontournable sésame noir.
Le truc en + de la food insider "Sonia": pour les becs sucrés pressés, il est possible de déguster sa glace juste devant l’entrée, assis sur les grandes marches.
Le plat Coup de cœur: la glace sésame noir et le sorbet chocolat noir

Cette boulangerie-chocolaterie artisanale tient un café-boutique au centre-ville. Avec ses belles pâtisseries et ses délices salés, c’est l’endroit idéal pour une pause gourmande l'après-midi.
Le truc en + de la food insider "Heddi": laurent Buet a été sélectionné Chocolatier officiel de la Ville de Lausanne de 2018 à 2020.
Le plat Coup de cœur: l’éclair moka

Au cœur de Lausanne, cette adresse mythique propose une cuisine locale et de saison, des événements artistiques locaux et une démarche éco-responsable. Un lieu convivial où manger, boire et échanger vont de pair.
Le truc en + de la food insider "Cannelle Rebelle": Marta, l'ancienne tenancière du café, a créé un chocolat chaud devenu célèbre : un délice onctueux à découvrir!
Le plat Coup de cœur: le chocolat chaud Marta

Trigo Boulangerie propose viennoiseries fraîches, roulés à la cannelle, pizzettas et quiches, le tout accompagné d’un bon café pour une pause simple, savoureuse et réconfortante.
Le truc en + de la food insider "The Lausanne Guide": on y trouve aussi des douceurs de saison, comme le panettone artisanal à Noël ou des créations spéciales pour des occasions comme la fête des mères.
Le plat Coup de cœur: les roulés à la cannelle

Envie d’un matcha préparé dans les règles de l’art, d’une pâtisserie légère ou de mignons sablés ? C’est dans cette pâtisserie japonaise, installée dans une ancienne fabrique de coffres forts et dotée d’un salon de thé, qu’il faut aller!
Tipp vom Food Insider "¿Quand est-ce qu’on mange?": les petits gâteaux manjū en forme de têtes d’animaux, trop mignons, à déguster sur les tatamis de la mezzanine.
Le plat Coup de cœur: les sablés au sésame noir

Glace ou sorbet ? Chocolat ou fraise ? Pour réaliser ses glaces, Malou Zryd n’utilise que des ingrédients sélectionnés et des fruits cueillis à maturité. Parfums classiques ou méconnus, ses gelati ont le goût de reviens-y.
Le truc en + de la food insider "Jennifer Segui": outre les parfums classiques et quelques-uns très siciliens comme la pistache et l’amande, Malou Zryd décline nombre de saveurs inédites à l’image de son délicieux sésame noir.
Le plat Coup de cœur: le sésame noir

Des meubles chinés, des livres, des tables ornées de fleurs et de napperons… mais surtout une cuisine fraîche et délicate, qui ravit autant les yeux que les papilles. Une adresse qu’on aimerait garder pour soi.
Le truc en + de la food insider "Tania Brasseur": le soir, la cheffe Fatima Ribeiro organise régulièrement des repas gourmands qui mêlent littérature et gastronomie (sur réservation uniquement).
Le plat Coup de cœur: chaque assiette du jour!

À cinq minutes à pied de la gare, vous trouverez ici de délicieux plats indiens, comme le butter chicken et le palak paneer. Ce restaurant lumineux et coloré dispose également d'une grande terrasse très agréable.
Le truc en + de la food insider "Cuisine Helvetica": lorsque vous arrivez à votre table, des papadums cassés et un chutney parfumé vous attendent.
Le plat Coup de cœur: le biryani d'agneau

Tina Heiz était avocate, mais c’est dans le levain qu’elle baigne aujourd’hui. Elle le déploie dans chacun de ses pains – et sandwichs de ce fait – et roulés briochés. Vous êtes plutôt cannelle ou cardamome?
Le truc en + du food insider "Siméon": les sandwichs de la semaine, inventifs et savoureux!
Le plat Coup de cœur: le roulé à la cardamome

Envie de focaccia ou de tiramisù ? Cette épicerie fine italienne regorge de charcuteries, fromages, antipasti, pâtes fraîches et desserts savoureux, d’où une file d’élèves affamés qui viennent des écoles voisines à midi.
Le truc en + de la food insider "¿Quand est-ce qu’on mange?": les focacce garnies au bon goût d’huile d'olive.
Le plat Coup de cœur: le tiramisù

Ce lieu propose un lunch italien raffiné : pizzas, salades, pâtes à la truffe et desserts maison, à savourer en salle ou sur la terrasse ensoleillée, au cœur de Lausanne.
"Le truc en + de la food insider "The Lausanne Guide": on y vient aussi pour les cocktails signature, créatifs et parfaitement dosés, à savourer surtout l’été sur la terrasse à l’ambiance italienne et ensoleillée.
Le plat Coup de cœur: les pâtes fraîches ragù classico

Réputée pour son goûtu bánh mì (sandwich vietnamien) à base de baguette croustillante, cette enseigne propose également diverses soupes authentiques qui font voyager les papilles en Asie du Sud-Est.
Le truc en + de la food insider "¿Quand est-ce qu’on mange?": le voyage gustatif dans tout le Viêtnam à travers leurs 3 soupes du Nord (phở bò), Centre (bún bò Huế) et Sud (hủ tiếu) du pays.
Le plat Coup de cœur: le bánh mì du chef

Perché sur le toit du Conservatoire, ce café art déco propose une cuisine de type brasserie, généreusement servie. L’après-midi, la carte laisse la place à une sélection de plats à partager, salades, burgers et touches sucrées.
Le truc en + de la food insider "Jennifer Segui": aux beaux jours, la terrasse en rooftop, bercée par les gammes qui s’échappent du Conservatoire voisin est un lieu rêvé pour arrêter le temps.
Le plat Coup de cœur: la salade aux foies de volaille

Du petit-déjeuner à l’apéro en passant par le brunch le weekend, ce café-galerie voit se côtoyer une clientèle mi-arty, mi-étudiante et familiale. Aux murs ? Des œuvres d’artistes locaux, qui changent régulièrement.
Le truc en + de la food insider "¿Quand est-ce qu’on mange?": la terrasse au petit air de vacances.
Le plat Coup de cœur: la tranche de cake maison

Idéalement situé à la gare, ce restaurant végétarien et végane propose un vaste buffet de plats savoureux aux saveurs d’ici et d’ailleurs. Vous pouvez y manger un repas nourrissant sur place ou à emporter.
Le truc en + de la food insider "Cuisine Helvetica": dans l’ancien Buffet de la Gare, ce restaurant est décoré de peintures murales du début du XXe siècle représentant des sites touristiques suisses.
Le plat Coup de cœur: les « Power Greens »

C’est avec le titre de Meilleur Ouvrier de France que le boulanger Thomas Marie propose, à proximité de la gare, ses viennoiseries pur beurre et ses pains au levain produits de manière traditionnelle. Impossible d’y résister!
Le truc en + de la food insider "Guidegastronomique.ch": deux tables permettent de manger sur place.
Le plat Coup de cœur: le croissant pur beurre

Fondé par Tomoko et David, conseiller certifié en thé japonais et passionné, ce salon de thé invite au voyage non seulement à travers ses breuvages mais aussi grâce à ses douceurs et mochis maison.
"Le truc en + de la food insider "Sonia": quelques places au comptoir permettent d’observer la préparation minutieuse et poétique des thés.
Le plat Coup de cœur: les mochis maison garnis de mousse de sésame noir ou matcha

Vous êtes à la recherche d’un brunch gourmand ? Le week-end, ce restaurant propose un somptueux buffet à volonté. En semaine, vous pouvez y prendre votre petit-déjeuner, pourquoi pas avant de visiter le musée !
Le truc en + de la food insider "Cuisine Helvetica": par beau temps, profitez de la belle terrasse qui offre une vue imprenable sur le lac Léman et les Alpes.
Le plat Coup de cœur: le brunch

Un aller simple pour l’Amérique latine : couenne croustillante, croquetas dorées, guacamole et beignets de manioc. Du frit, du moelleux et plein de saveurs qui font voyager les papilles.
Le truc en + de la food insider "Sabine": Les cocktails et mocktails
Le plat Coup de cœur: Le chicarron (couenne de porc frite)

Un restaurant décontracté au centre-ville qui offre de généreux petits-déjeuners et brunchs 7j/7. Réputé pour ses pancakes, il propose également des plats salés, comme le brekky burrito et le full english.
Le truc en + de la food insider "Heddi": avec votre petit-déjeuner ou brunch, vous pouvez déguster un cocktail Mimosa ou un Bloody Mary, ou choisir parmi de nombreuses autres boissons chaudes ou froides.
Le plat Coup de cœur: le sandwich bacon

Situé dans le quartier Sous-Gare, le Café de Grancy propose, dans une ambiance art déco, une savoureuse cuisine de brasserie locavore qui ne s’interdit pas quelques assiettes créatives à l’inspiration exotique.
Le truc en + du food insider "Guidegastronomique.ch": quand il fait beau, réservez l’une des quelques tables situées au-dessus de la ligne de métro avec vue sur le lac.
Le plat Coup de cœur: le trio de tartares

Traditionnelle mais contemporaine, élégante mais conviviale, la “BM” propose une cuisine bistronomique à base de produits locaux. La magnifique terrasse abritée par une pergola est un must pour profiter des longues soirées d’été !
Le truc en + de la food insider "The Lausanne Guide": le service en continu le week-end, de midi à 22h30!
Le plat Coup de cœur: le tartare de bœuf