Kulinarische Highlights

In diesem hübschen Belle-Époque-Kiosk befindet sich heute ein charmantes Café. Es gibt ein paar wenige Tische im Innenbereich, aber viele draussen, gleich neben der Kirche. Das Bodenmosaik ist äusserst bewundernswert!
Tipp vom Food Insider "Cuisine Helvetica": Sehen Sie die berühmte Uhr? Das Historische Museum von Lausanne bewahrte sie 14 Jahre lang auf, um sie vor dem Verfall zu bewahren, und brachte sie bei der Wiedereröffnung des 2012 restaurierten Cafés wieder an ihrem Platz an.
Highlight: Haselnusskuchen

Diese Gelateria im Stadtviertel Sous-Gare bietet eine grosse Auswahl an hausgemachten Rahmglacen und Sorbets mit ausgefallenen und saisonalen Geschmacksrichtungen wie Feige, Lebkuchen und schwarzem Sesam ‒ schlicht ein Muss.
Tipp vom Food Insider "ChicandSwiss": Möglichkeit, Glacekübel zu bestellen.
Highlight: Glace Tiramisu

Dieses typische Tearoom im Herzen von Lausanne ist der perfekte Ort, um auf Einkaufstour in der Stadt oder auf dem Markt eine Pause einzulegen und einen Kaffee mit einem Gipfeli, einem Sandwich oder einem Carac zu geniessen.
Tipp vom Food Insider "ChicandSwiss": Frühstück.
Highlight: Carac

Dieses legendäre Café-Restaurant im Herzen von Lausanne bietet eine lokale, saisonale Küche sowie lokale Kunstveranstaltungen an und pflegt einen umweltbewussten Ansatz. Ein geselliger Ort, wo Essen, Trinken und Austausch Hand in Hand gehen.
Tipp vom Food Insider "Cannelle Rebelle": Die berühmte heisse Schokolade geht auf Marta, die ehemalige Besitzerin des Cafés, zurück. Diese cremige Köstlichkeit ist ein Muss!
Highlight: Heisse Schokolade Marta

Die Bäckerei Trigo bietet frisches Feingebäck, Zimtschnecken, Pizzas und Quiches. Zusammen mit einem Kaffee erwärmt eine authentische Genusspause im Trigo jedes Herz.
Tipp vom Food Insider "The Lausanne Guide": Die Bäckerei bietet auch saisonale Leckereien an, unter anderem hausgemachten Panettone an Weihnachten und spezielle Kreationen für besondere Anlässe, zum Beispiel den Muttertag.
Highlight: Zimtschnecken

Lust auf einen meisterhaft zubereiteten Matcha, eine luftige Patisserie-Köstlichkeit oder feine Sablés? Dann ist diese japanische, in einer ehemaligen Tresorfabrik untergebrachte Konditorei mit Teestube genau richtig.
Tipp vom Food Insider "¿Quand est-ce qu’on mange?": Die kleinen Teigtaschen manjū in Form von Tierköpfen sind einfach hinreissend und schmecken am besten auf den Tatami-Matten auf der Galerie.
Highlight: Sablés mit schwarzem Sesam

Glace oder Sorbet? Schokoladen- oder Erdbeergeschmack? Für ihre Glacen verwendet Malou Zryd nur erlesene Zutaten und reif gepflückte Früchte. Ob klassische oder innovative Geschmacksrichtungen, ihre Gelati vergisst man nicht so schnell.
Tipp vom Food Insider "Jennifer Segui": Nebst den klassischen und sehr sizilianischen Geschmacksrichtungen wie Pistache und Mandel bietet Malou Zryd auch viele neuartige köstliche Aromen wie schwarzen Sesam an.
Highlight: Schwarzer Sesam

Antike Möbel, Bücher, mit Blumen und Zierdecken geschmückte Tische, aber vor allem eine frische, feine Küche verwöhnt hier die Augen gleichermassen wie den Gaumen. Eine Adresse, die man am liebsten für sich behalten würde.
Tipp vom Food Insider "Tania Brasseur": Abends organisiert die Küchenchefin Fatima Ribeiro regelmässig Gourmet-Dinner, die Literatur und Gastronomie miteinander verbinden (nur mit Reservierung).
Highlight: Jedes Tagesmenü!

Fünf Gehminuten vom Bahnhof entfernt werden hier köstliche indische Gerichte wie Butter Chicken und Palak Paneer serviert. Das helle und farbenfrohe Restaurant verfügt über eine sehr angenehme, grosse Terrasse.
Tipp vom Food Insider "Cuisine Helvetica": Ein Dip mit Papadum und wunderbar aromatischem Chutney erwartet die Gäste am Tisch.
Highlight: Lamm-Biryani

Tina Heiz war früher Anwältin, doch heute ist ihr Element der Sauerteig. Sie lässt ihn in jedem ihrer Brote ‒ auch für die Sandwiches ‒ und Brioche-Rollen wirken. Was darf es denn sein: Zimt oder Kardamom?
Tipp vom Food Insider "The Lausanne Guide": Jede Woche leckere, ausgefallene Sandwiches
Highlight: Kardamom-Rolle

Lust auf Focaccia oder Tiramisu? Dieser italienische Delikatessenladen ist voll von Wurstwaren, Käse, Antipasti, frischer Pasta und leckeren Desserts. Mittags stehen hungrige Schülerinnen und Schüler aus den nahegelegenen Schulen Schlange.
Tipp vom Food Insider "¿Quand est-ce qu’on mange?": Die belegten Focacce werden mit feinstem Olivenöl zubereitet.
Highlight: Tiramisu

Dieses Restaurant ist vor allem für sein schmackhaftes Bánh mì (vietnamesisches Sandwich) mit knusprigem Baguette bekannt, bietet aber auch verschiedene authentische Suppen an, die den Gaumen auf eine Reise nach Südostasien entführen.
Tipp vom Food Insider "¿Quand est-ce qu’on mange?": Geschmacksreise durch ganz Vietnam mit den drei Suppen aus dem Norden (phở bò), der Mitte (bún bò Huế) und dem Süden (hủ tiếu) des Landes
Highlight: Bánh mì du Chef

Dieses Art-déco-Café thront auf dem Dach des Konservatoriums und serviert grosszügige Brasserie-Gerichte. Nachmittags wird die Karte von einer Auswahl an Gerichten zum Teilen, Salaten, Burgern und süssen Versuchungen abgelöst.
Tipp vom Food Insider "Jennifer Segui": Umrahmt von Tönen aus dem Konservatorium ist die Dachterrasse an sonnigen Tagen ein traumhafter Ort, wo die Zeit für eine Weile stillsteht.
Highlight: Salat mit Geflügelleber

Vom Frühstück über den Brunch am Wochenende bis hin zum Apéro trifft sich in diesem Café mit Galerie eine bunte Mischung von Menschen mit aristokratischem, studentischem und Familienhintergrund. An den Wänden hängen regelmässig wechselnde Werke lokaler Kunstschaffender.
Tipp vom Food Insider "¿Quand est-ce qu’on mange?": Terrasse mit Ferienfeeling.
Highlight: Selbstgebackener Cake

Dieses vegetarische und vegane Restaurant liegt gleich beim Bahnhof und bietet ein umfangreiches Buffet mit leckeren Gerichten von hier und anderswo an. Die sättigenden Gerichte können vor Ort gegessen oder mitgenommen werden.
Tipp vom Food Insider "Cuisine Helvetica": Dieses im ehemaligen Buffet de la Gare untergebrachte Restaurant zieren Wandgemälde aus dem frühen 20. Jahrhundert, die Schweizer Sehenswürdigkeiten darstellen.
Highlight: Power Greens

Bäcker Thomas Marie trägt den Titel „Meilleur Ouvrier de France“ und bietet in der Nähe des Bahnhofs feine Backwaren und auf traditionelle Weise hergestellte Sauerteigbrote an. Widerstand zwecklos!
Tipp vom Food Insider "Guidegastronomique.ch": Zwei Tische laden zum Geniessen vor Ort ein.
Highlight: Buttergipfeli

Sie möchten sich einen Schlemmerbrunch gönnen? Dieses Restaurant bietet am Wochenende ein grosszügiges All-you-can-eat-Buffet an. Auch unter der Woche können Sie hier frühstücken, zum Beispiel vor einem Museumsbesuch.
Tipp vom Food Insider "Cuisine Helvetica": Auf der wunderbaren Terrasse hat man bei schönem Wetter einen atemberaubenden Blick auf den Genfersee und die Alpen.
Highlight: Brunch

Dieses im Stadtzentrum gelegene Restaurant mit entspanntem Ambiente bietet an sieben Tagen die Woche grosszügige Frühstücke und Brunchs. Es ist vor allem für seine Pancakes bekannt, bietet aber auch salzige Gerichte wie den Brekky Burrito und das Full English an.
Tipp vom Food Insider "Heddi": Bestellen Sie zum Frühstück oder Brunch einen Mimosa oder einen Bloody Mary oder entscheiden Sie sich für eines der vielen anderen warmen und kalten Getränke.
Highlight: Bacon-Sandwich

Das Café de Grancy mit Art-déco-Ambiente im Stadtviertel Sous-Gare bietet eine schmackhafte lokale Brasserie-Küche an, die auch mit ein paar kreativen, exotisch inspirierten Gerichten überzeugt.
Tipp vom Food Insider "Guidegastronomique.ch": Bei schönem Wetter empfiehlt es sich, einen der wenigen Tische über der Metrolinie mit Blick auf den See zu reservieren.
Highlight: Tatar-Trio

Traditionell und doch modern, elegant und doch gemütlich: Das „BM“ bietet eine Bistroküche mit lokalen Produkten. Die wunderschöne, von einer Pergola geschützte Terrasse ist ein Muss an langen Sommerabenden!
Tipp vom Food Insider "The Lausanne Guide": Durchgehender Service am Wochenende von Mittag bis 22.30 Uhr.
Highlight: Rindstatar