Historische Cafés

Seit 1895 gibt es die Couronne d’or, in der die Lausanner einen Kaffee trinken, etwas essen oder sonntags brunchen.

Nur einen Steinwurf von der Place de la Riponne entfernt bietet das Pointu belegte Brötli, Salate und Suppen in gemütlicher, entspannter Atmosphäre. Am Wochenende wird zudem ein Brunch angeboten. Sie können diese Einrichtung in der Rue Neuve nicht verfehlen, da das imposante Gebäude spitz zuläuft.

Eine einfache Küche in einem historischen Monument von Lausanne

Dies ist eine der schönsten Terrassen von Lausanne. Mit einmaliger Aussicht auf die Alpen und den Genfersee geht sie auf einen Park hinaus, wo die Kinder spielen können. Das Lokal ist ein beliebter Treffpunkt von Familien, Kulturliebhabern und Kunstschaffenden, vor allem aber auch von Feinschmeckern, dank der Gerichte, die Nouvelle Cuisine und lokale Spezialitäten aufs Feinste kombinieren. The Place to be!

Entdecken Sie dieses charmante vegetarische Café am Place de la Palud, das Gastronomie und Kunst verbindet.

Das Café-Restaurant Le Barbare mit seiner legendären heissen Schokolade feiert sein Comeback. Das berühmte und bei der Lausanner Bevölkerung sehr beliebte Lokal hat seine Türen wieder geöffnet.

Auberge de l'Abbaye de Montheron ist eine Zeitreise, die Speisen sind jedoch von hier und jetzt. Dieses mit 16 GaultMillau-Punkten bewertete und mit dem „Etoile Verte“ MICHELIN ausgezeichnete Restaurant in der schönen Abtei aus 1142 beschränkt sich auf eine Auswahl von frischen Erzeugnissen. Die kulinarischen Ideen kennen jedoch keine Grenzen!

Das mitten im Stadtzentrum von Lausanne auf der Place St-François unweit des belebten Flon-Quartiers gelegene Café Romand gehört zu den historischen Waadtländer Brasserien.

Die Pinte Besson unweit der Place de la Riponne befindet sich in einem belebten Quartier der Innenstadt von Lausanne. Das 1780 eröffnete Restaurant ist das älteste der Stadt mit einer reichen Geschichte, die das Personal beim Servieren sehr guter traditioneller Schweizer Küche gerne erzählt.

Eine italienisch und französisch inspirierte Küche an der Avenue d‘Ouchy

Am Anfang der verkehrsfreien gepflasterten Rue de la Mercerie, unweit der Place de la Palud, empfängt das Café du Grütli in Lausanne seine Gäste seit 1849 in einem ruhigen, gemütlichen und zeitlosen Ambiente. Man isst hier viel Käsefondue, aber alle Gerichte auf der Karte sind köstlich und werden von sehr guten Weinen begleitet.

Entdecken Sie « Le Lyrique » dieses ehemalige Waadtländer Café, das in ein französisches und griechisches Restaurant umgewandelt wurde.

Das oberhalb von Lausanne gelegene Restaurant Chalet Suisse erlaubt, der Stadt zu entfliehen, um ein für die Schweiz typisches alpines Ambiente zu finden. In der schönen Jahreszeit bietet seine Terrasse ein Panorama auf die Stadt, den See und die Alpen.

Eine Brasserie-Küche an einem mythischen Ort in Lausanne

Ganz oben in der Rue du Petit-Chêne ist das Bavaria (13 Punkte GaultMillau) eines der typischen Restaurants von Lausanne. Dem Team gelang es, das Lokal zu restaurieren, ohne es zu verfälschen, und die Karte zu modernisieren, aber auch Brasserie-Gerichte wie Sauerkraut beizubehalten, für die es bekannt ist.

Entdecken Sie in diesem Café am Boulevard de Grancy unterhalb des Bahnhofs eine moderne Bistro-Küche mit der gewissen kreativen Note. Auf keinen Fall verpassen: die Brunches am Wochenende!

Leckere Burger aus lokalen Produkten

Im belebten Chauderon-Quartier von Lausanne bedient die Brasserie Le Cygne seit 1902 ihre Gäste. Das Lokal setzt diese Tradition erfolgreich fort, unter Beifügung einiger moderner Noten bei der Präsentation der Teller und beim Dekor.

Dieses im Westen Lausannes in einem idyllischen, 1000 m2 grossen Park gelegene Gebäude ist – nur wenige Minuten vom Stadtzentrum entfernt – eine wahre Insel des Friedens.

Genießen Sie die kleine Gastronomie, die von der Rotunde des Bellerive-Strandbads angeboten wird. Das Restaurant des Schwimmbads Bellerive (1937), ein Werk von Marc Piccard, ist nur in der schönen Jahreszeit geöffnet. Die Originalsubstanz dieses rundum verglasten Rundbaus wurde sorgfältig restauriert. Seine modernistische Architektur spiegelt das hygienische Bestreben der Schwimmbadbauer wider.

Zahlreich sind im Kanton Waadt die Restaurants, die sich der französischen Gastronomie widmen. Doch nur wenigen gelingt dies mit so viel Authentizität wie dem Chat Noir in Lausanne. Der schicke Rahmen verleiht den gut servierten, im GaultMillau mit 15 Punkten bewerteten Speisen etwas Besonderes.

Hausgemachte Gerichte für jedes Budget

L'Etoile Blanche ist eine entspannte, gemütliche Restaurant-Bar im Zentrum von Lausanne, deren Publikum sich aus Studierenden, coolen Mittdreissigern und nicht wenigen englischsprachigen Gästen auf der Suche nach typischer Pub-Atmosphäre am Abend zusammensetzt.

Unter den Restaurants an der Uferpromenade finden sich noch historische Adressen mit einem traditionellen gemütlichen Ambiente wie das Café du Vieil Ouchy.

Tibits ist bekannt für seine köstliche vegetarische und vegane Küche. Das im Jahr 2000 in Zürich gegründete Familienunternehmen hat es geschafft, die Einzigartigkeit dieses altehrwürdigen Ortes zu bewahren und gleichzeitig den Bogen zwischen Alt und Neu zu spannen. Tibits bietet den ganzen Tag über einen perfekten Rahmen, um Spezialitäten aus aller Welt sowie große Klassiker zu probieren.

Das Chalet-des-Enfants steht an prominenter Stelle im Adressbuch von Feinschmeckern, die auf gute Regionalprodukte Wert legen und paradiesische Orte im Grünen lieben. Auch die berühmte Modeschöpferin Coco Chanel war hier oft zu Gast.

Eine echte Institution, in der noch alle Gerichte hausgemacht sind.

Das Café des Avenues erwartet seine Gäste an der Kreuzung der Avenues de Jurigoz, Fantaisie und Montchoisi. Dieses Café-Restaurant im Stil einer alten Brauerei aus den 1950er-Jahren bietet mittags.

L’Indochine liegt unweit des Parc de Valency und serviert vietnamesische Gerichte in farbenfrohem, gemütlichem Ambiente.

Geniessen Sie einen Kaffee und dazu eine leckere „Wuthrich“-Spezialität