Premier brunch de l’année à Lausanne !
Décembre 18, 2025Bruncher pour bien commencer l’année ? Mais quelle belle idée ! À Lausanne, le brunch est une tradition officieuse, mais sérieuse. Et d’autant plus lorsqu’il est question du tout premier de l’année ! Ni tout à fait petit-déjeuner, ni vraiment diner, le brunch s’impose comme la transition idéale entre excès festifs et retour progressif à la réalité. Mais parce que trouver un restaurant ouvert un lendemain de Fêtes relève parfois du parcours du combattant, découvrez sans plus attendre les adresses lausannoises qui s’apprêtent à ouvrir l’année avec style.
Les lumières de la Cathédrale se sont éteintes, les bonnes résolutions sont encore intactes et la ville se réveille lentement… Vaillant et peu frileux, vous venez de vous jeter à l’eau et de vous offrir le premier bain de l’année : bravo ! C’est précisément à ce moment-là qu’intervient un autre rituel désormais bien ancré : le premier brunch de l’année.
Brunch du 1er janvier au Sky Lounge
Commencer l’année en prenant de la hauteur ? C’est un grand oui ! Le Sky Lounge du Royal Savoy propose un brunch panoramique qui conjugue élégance, produits de saison et vue dégagée sur le Léman. Un cadre propice à une reprise en douceur, où le champagne semble toujours parfaitement à sa place, même à l’heure du diner…
Pratique : 1er janvier, de 12h à 14h30. De 88 à 108 chf.
Lausanne Palace – Brunch de la Nouvelle Année
Dans un style plus classique, mais tout aussi chic, le brunch du Lausanne Palace s’inscrit dans la continuité des grandes traditions hôtelières. Buffets généreux, service soigné et ambiance feutrée : ici, le premier repas de l’année prend des airs de cérémonie élégante et discrète. Idéal pour ceux qui préfèrent commencer 2026 sans précipitation, mais avec une certaine idée du confort.
Pratique : 1er janvier, dès 12h30, env. 148 chf par adulte
Brunch festif au Beau Rivage Palace
Au Beau Rivage, le brunch du Nouvel An prend des allures de véritable célébration au restaurant La Terrasse. Dans une ambiance cosy et lumineuse, face aux jardins et au lac, les convives sont invités à prolonger la magie des premières heures de l’année autour d’un somptueux buffet imaginé par les Chefs. Produits nobles, spécialités salées et sucrées, mets chauds et froids d’ici et d’ailleurs : une expérience gourmande à partager, sublimée par une coupe de champagne.
Pratique : 195 chf, dès 13 heures.
Et après le 1er janvier ?
Même si beaucoup d’adresses ferment pendant les fêtes, ou sont prises d’assaut le 1er janvier, Lausanne reste une ville de brunch tout au long de l’année. Cafés de quartier, tables contemporaines ou institutions bien établies proposent, dès les jours suivants, des alternatives plus informelles mais tout aussi réjouissantes.
- Café de Grancy – Classique incontournable pour un brunch familial et décontracté.
- Le Pointu – Ambiance cosy et brunch gourmand (souvent populaire, pensez à réserver !).
- L’Impression Cafe Restaurant – Parfait pour une vibe café-brunch plus chill.
- Café de Prélaz ou Café des Avenues – Autres jolies adresses souvent ouvertes toute l’année.
(Petite note pour les puristes : certains lieux populaires comme le Loxton ou Lily servent aussi de très beaux brunchs… mais ils ne sont pas forcément ouverts le 1er janvier – pensez à vérifier avant de mettre votre réveil !)
Premier brunch de l’année ou simple excuse pour prolonger les festivités, le brunch du 1er janvier à Lausanne est devenu une mini-tradition gourmande à ne pas manquer. Que tu cherches l’ambiance « rooftop chic », le buffet royal ou une table conviviale entre amis, Lausanne t’offre de quoi entamer l’année le ventre bien rempli et le cœur léger.
